Emülgatörler olarak görev yapan kimyasal yüzey aktif maddeler, bir su çözeltisinde ayrıştıklarında elde edilen elektrokimyasal yüke göre sınıflandırılır. ANYONİK EMÜLSİYONLAR durumunda kimyasal yük NEGATİFtir. Üretim prosesinde kullanılan yüzey aktif maddenin kimyasal türü ve miktarı, elde edilen asfalt emülsiyonunun kullanılabileceği prosesi belirler.
Medium Setting olarak adlandırılan MS-2 bitümünde kırılma, emülsiyonun yüksek oranda ince malzeme içeren kaba agrega ile karıştırılabilmesini sağlayacak kadar yavaştır.
